简单易上手的牛奶鸡蛋醪糟

作者： 小汤圆爱cooking

外面卖的好贵，也没有我大兰州的好吃，所以自己试着做，不太正宗，但是还算好喝，同事经常让我做给她们，可能是因为不要钱，要求不高吧，哈哈哈😁😁😁

用料

• 牛奶 1袋(240ml左右)
• 醪糟 100g左右
• 葡萄干 适量
• 各类坚果 随意
• 芝麻 适量
• 碱面 1-2克(很必要，防止牛奶油水分离)
• 鸡蛋 1个

简单易上手的牛奶鸡蛋醪糟的做法步骤

步骤 1

1、把牛奶倒进锅里，最好是奶锅或者不粘锅，煮沸后转小火。 2、把碱面放进牛奶里搅匀后加入醪糟、枸杞、葡萄干这些煮沸。 3、转大火加入打散的蛋液，十几秒左右蛋液煮开后关火。

步骤 2

4、碗里放好坚果，把煮好的牛奶鸡蛋醪糟倒进去，最后撒一些芝麻装饰。

菜谱创建时间：2020-05-07 14:46:03