南瓜银耳羹

作者： 一个桃zi

有食材 ! 有时间 ! 没理由不做 ! 海南夏天今日35°...不敢出门！在家制作一道甜点也是享受，做完放入冰箱冻上几小时、比清补凉都要爱 ! ! !

用料

• 银耳 半朵
• 南瓜 250克
• 红枣 8颗
• 冰糖 适量
• 水 适量
• 西米露 100克

南瓜银耳羹的做法步骤

步骤 1

红枣洗干净~ 银耳加水泡上（建议3-5h 最佳） 🤔时间来不及的话温水泡银耳更快哦 !

步骤 2

蒸南瓜🎃（拿筷子戳戳软了就说明ok ） 然后捣烂备用 !

步骤 3

提前煮好的西米露 😰需要耐心哦 ! ! ! 我一般煮两遍 、放多点水煮开加入西米露、煮至内部小白点捞出，凉水泡泡，再加多点水煮至无白点即可。（每次煮估计得40分钟左右emmmm....）

步骤 4

◎红枣切片（切不切都可）； ◎银耳撕小片、和红枣一起放入锅中慢火🔥煮至微出胶； ◎加入适量冰糖（喜欢甜的多加糖）； ◎加入事先捣好的南瓜泥； ◎煮至软糯出胶即可。

步骤 5

🤗完成啦 ! ! ! 凉了放入冰箱即可。。。

菜谱创建时间：2020-05-07 13:39:41