一休哥最爱吃的豆沙包

作者： 不会画画的不是好厨子

面皮超弹、豆沙馅满满，香甜好满足

用料

• 面粉500 克
• 酵母5 克
• 温水适量 克
• 细砂糖适量 克
• 黄油30 克
• 红豆500克
• 食用油20克
• 红糖适量
• 黑芝麻白芝麻20克
• 干桂花少许

一休哥最爱吃的豆沙包的做法步骤

步骤 1

红小豆提前一晚泡发，高压锅加水超过红豆2厘米蒸至软烂

步骤 2

炒豆沙：分次加食用油、白糖、红糖、黄油、黑芝麻、白芝麻、干桂花

步骤 3

炒好的红豆沙晾凉

步骤 4

发面：麦芯粉，用少量温开水加入酵母化开，倒入面粉中边搅拌，在边和面边少量加水之至光滑面团

步骤 5

醒发至原面团两倍大，20度室温下一般需要一小时

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步骤 6

步骤 6

包豆包

步骤 7

醒15分钟再放到冷水蒸锅

步骤 8

中小火蒸20分钟后等10分钟再掀锅盖拿出

步骤 9

美味香甜的大豆包呦！

一休哥最爱吃的豆沙包的小贴士

炒豆沙时要小火耐心，分次加入油和糖，不要炒太干

菜谱创建时间：2020-05-06 21:46:37