除盐和黄油，其他所有材料混合揉到扩展阶段，加入盐和黄油揉至完全阶段。
发酵，28度左右大约一小时，看状态。
发好的面团分成16份，每份43g，包入椰蓉馅，摆放到金盘，放入烤箱进行二次发酵，一小时。
表面刷椰浆，撒上椰蓉。
180度烤30分钟，10分钟左右盖上锡纸。
出炉立即取出放凉，有余温时放入吐司袋，常温储存。