9.3糖醋土豆丝

作者： 大牛牛-妈妈

用料

• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 花椒 15粒
• 盐 0.5茶匙
• 糖 2汤勺
• 醋 3汤勺
• 生抽 1汤勺

9.3糖醋土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆削皮后洗净，先在底部切一刀，修平后放在案板上，先切成薄片，然后切成细丝，放入清水中浸泡后冲洗沥干（入锅前）。

步骤 2

尖椒洗净后，去蒂去籽，用刀去掉内部的筋，切细丝备用。我这次用的是彩椒。

步骤 3

锅烧热后倒入油，放入花椒，小火炸到花椒出香味时把花椒捞出，转大火放入沥干水分的土豆丝，煸炒均匀后依次放入糖，盐，生抽，米醋，大火快炒一分钟后放入尖椒丝，翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2020-05-06 18:13:57