全麦饺子 自制全麦饺子皮 超好吃的全麦素饺子

作者： 熊巴掌

作为健身的碳水爱好者 时常研究全麦面粉的各种做法 做过全麦包子以后 就想着饺子会更好吃吗 果不其然口感更湿润 皮薄也更香 比超市速冻饺子强多了 素馅也丝毫不差 避开了碳水和肉同时摄入 接下来准备入手擀面皮机器 长期做啦 哈哈😄👍

用料

• 面皮
• 温水 100克
• 全麦面粉 250g
• 盐 5克
• 淀粉 10g
• 馅料
• 西葫芦 一根
• 酸萝卜 1根
• 馅料佐料 辣椒粉 胡椒粉 蚝油 生抽 盐

全麦饺子 自制全麦饺子皮 超好吃的全麦素饺子的做法步骤

步骤 1

将制作面皮材料混合一起 缓慢倒入温水 揉至三光 盖上湿毛巾 放在一旁微微发酵

步骤 2

面皮发酵时间制作馅料 西葫芦酸萝卜分别切成小颗粒 西葫芦先撒一点点盐杀出水分倒掉 然后混合佐料拌匀

步骤 3

面团擀薄 我为了方便（偷懒）用大小合适的瓶盖印出圆形

步骤 4

每张饺子皮沾一下面粉再叠放在一起（非常重要❗️❗️❗️）

步骤 5

包上馅料 捏合成型

步骤 6

吃不完的可以冻起来 要吃再直接煮都可以

步骤 7

非常好吃 大满足 完全不觉得素馅不够味道

步骤 8

大家快做起来吧😊

全麦饺子 自制全麦饺子皮 超好吃的全麦素饺子的小贴士

煮的时候和普通饺子差不多 开水下锅

菜谱创建时间：2020-05-06 17:34:14