将雪梨削皮切成薄厚均匀的块
将雪梨放入锅中,加入所有材料,红酒没过雪梨即可
开锅煮20分钟
盛入碗中,在表面撒适量桂花,放冰箱里迅速冷却,以保证雪梨的口感,糯而脆
昆仑雪菊的香气仿若桂花,却又不香腻,肉桂沁入梨中,与梨的清香混为一体,有些乌梅的味道,二者为红酒雪梨的灵魂,香味若即若离,回味无穷