🔥重庆酸辣粉 家庭版 我觉得味道可以去开店了

作者： 阳光静飘飘

太好吃了，关注我一起做美食吖💗

用料

• 红薯粉条 1把
• 青菜 4颗
• 香菜 1根
• 花生米 5克
• 黄豆 5克
• 辣椒酱 5勺
• 陈醋 4勺
• 酱油 1勺
• 榨菜 1包
• 白芝麻 2克
• 水 100毫升

🔥重庆酸辣粉 家庭版 我觉得味道可以去开店了的做法步骤

步骤 1

青菜下锅焯水30秒捞出

步骤 2

红薯粉条热水下锅煮10分钟，喜欢吃硬口感的就减少煮的时间

步骤 3

小火干炸花生米和黄豆

步骤 4

根据配料表依次加入辣椒酱➕醋➕酱油➕白芝麻➕榨菜（很多人问辣酱是什么酱，这里统一回复，可以选择香辣脆酱或者油辣椒酱，品牌不做推荐了自己挑选即可）

步骤 5

涝出红薯粉放入碗内，加入100毫升开水，加入青菜➕花生米➕黄豆，撒入香菜即可

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步骤 6

步骤 6

太好吃了全部扫净

🔥重庆酸辣粉 家庭版 我觉得味道可以去开店了的小贴士

碗内放水刚好沫过酸辣粉就可以，太多水会稀释调料味道变淡就不好了

菜谱创建时间：2020-05-06 13:48:16