虫草花炖排骨

作者： 吃货研究院

虫草花排骨汤具有滋阴润燥、强体健身的功效。因为虫草花性质平和，不寒不燥，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用，猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

用料

• 排骨 300g
• 虫草花 50g
• 枸杞 10g
• 盐 2g
• 清水 800g

虫草花炖排骨的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

将虫草花洗净，放碗里浸泡备用。

步骤 3

将排骨焯水后捞起清洗干净血水，放进玻璃锅中。

步骤 4

加入虫草花和枸杞子，加入800ml水分。

步骤 5

把微波炉给水盒取出，加满纯净水，盖好，装回去。

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步骤 6

步骤 6

将玻璃锅放进微波炉正中间位置，盖上锅盖，手机App上点击“一键启动”，变频快蒸功能蒸25分钟。

步骤 7

取出，加入盐调味即可。

虫草花炖排骨的小贴士

1、变频快蒸因为有微波，请蒸制时使用耐高温、微波炉专用陶瓷或者玻璃容器。2、蒸汽功能需要加满纯净水到给水盒里，或者使用直饮水机的凉开水。3、烹饪的时间按实际材料的多少进行增减。4、做炖汤，排骨最好焯水再炖，这样可以去除骨头中血水，让汤汁清澈，入口更好。 该道食谱使用美的台式微蒸烤一体机【X7-321D】制作

菜谱创建时间：2020-05-06 10:59:30