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盛夏柠檬蛋糕

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作者: 山竹食堂
前一晚做好后冷藏一夜当早餐口感更好,夏天早餐最适合吃冰冰凉的柠檬蛋糕🤤

用料

盛夏柠檬蛋糕的做法步骤

步骤 1

任意原味蛋糕坯方子+切碎的柠檬皮,不用切的太细,留一点口感。

步骤 2

制作柠檬酱的全部材料放入小锅中小火加热,煮开前慢速搅拌即可,开始冒泡后逐渐加快速度,当泡泡越来越多并且变得很粘稠就可以关火啦,迅速盛出晾凉待用。柠檬酱不建议用加黄油的方子,会腻而且冷藏会变硬不适合做蛋糕。

步骤 3

奶油加白糖打发

步骤 4

蛋糕坯切成若干方块,一片放在底部,然后抹一层柠檬酱+一层奶油,如此叠三层。这里酱和白奶油分开抹我觉得更好看!

步骤 5

留出一些白奶油最后装饰用,剩下的和柠檬酱混合,抹面。顶部一定薄一点,等下还有一层装饰。

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步骤 6
步骤 6

最后就是用白奶油和柠檬奶油装饰顶部,撒上一些青柠丝(我切的丝太粗了不好看嘻嘻)

步骤 7

放入冰箱隔夜食用,立刻就想吃怎么办?嘻嘻嘻不是还有边角料吗!

菜谱创建时间:2020-05-06 01:47:52
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