所有材料（除黄油）放面包机和面 20 分钟 放黄油 在开面包机和面15分钟。 面肉质扩展阶段。我的出厚膜。 没有厨师机，揉不出薄膜。 拿出面团 平分成6份儿，整形。 放在剪好的油纸上。
烤箱放晚热水 开发酵 20分钟。
糖水（不用开），锅底有泡泡就行。 烫一下bagel。每一面30秒。 控干水。放烤盘上。 烤箱预热好 上火200，下火180。 烤制20分钟。
完成。