杏鲍菇牛肉粒

作者： 墨岚0722

纯记录

用料

• 杏鲍菇 4个
• 牛里脊 200克
• 蒜 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 玉米淀粉 适量
• 姜丝 适量

杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉切粒，糖，姜丝，生抽，黑胡椒，一点料酒，抓匀腌制

步骤 2

杏鲍菇切粒，用面粉水泡一阵后洗净，沥干水备用

步骤 3

热锅下油，爆香蒜末，下杏鲍菇，翻炒出水，加一点生抽，翻炒后盛出备用

步骤 4

一个小碗，倒生抽，蚝油，糖，鸡粉拌匀

步骤 5

牛肉加油和生粉拌匀，热锅凉油，翻炒牛肉至五成熟，倒入杏鲍菇，调好的汁，翻炒几下即可出锅

菜谱创建时间：2020-05-05 19:19:57