简单美味煲仔饭｜太太乐鲜鸡汁食谱

作者： 小拉的小可乐儿

美味一锅端，只要加一勺太太乐鲜鸡汁，就能做出一锅非常美味的主食，让平淡无奇的米饭，变得有滋有味，整个过程简单快手，即便你是厨房小白也能做出美味的煲仔饭，不用怀疑，一起做起来吧！因为太好吃，所以做了大份的，请根据自己的实际情况增减米量！

用料

• 大米 400克
• 水 550克
• 香肠 3根
• 菜心苗 50克
• 香菇 2个
• 鸡蛋 2个
• 猪油1：煮饭前放入锅底 一勺（约8克）
• 猪油2：饭煮好后淋边 5克
• 酱汁：
• 麻油 5克
• 生抽 30克
• 蚝油 15克
• 太太乐鲜鸡汁 8克
• 白砂糖 1克
• 纯净水 根据个人喜欢的咸度酌情添加

简单美味煲仔饭｜太太乐鲜鸡汁食谱的做法步骤

步骤 1

备齐食材

步骤 2

大米洗净，凉水浸泡1

步骤 3

锅中加入一勺猪油

步骤 4

加入550克水和400克浸泡好的大米，盖盖中大火煮沸后转小火继续煮10分钟

步骤 5

煮饭时我们把香肠切薄片备用

步骤 6

菜心苗、香菇洗净

步骤 7

香菇切十字备用

步骤 8

锅中加入适量的清水，加入半勺盐，几滴色拉油，水开后放入菜心苗焯烫后捞起备用

步骤 9

准备工作做好后饭煮的也差不多了，水份收干看见米饭有蜂窝状的气孔，把香肠、香菇码入米饭上

步骤 10

把鸡蛋打入锅中

步骤 11

沿着锅的四壁淋一圈猪油，盖盖小火焖15分钟

步骤 12

放入菜心苗，盖盖关火继续焖十分钟

步骤 13

做酱汁：太太乐鲜鸡汁、生抽、蚝油、麻油、、白砂糖、加一点纯净水调匀，放入微波炉高火20秒左右，让糖融化

步骤 14

饭焖好，开盖撒上葱花、淋入酱汁，翻拌均匀后，就可以开吃咯

步骤 15

诱人的锅巴，超级好吃

简单美味煲仔饭｜太太乐鲜鸡汁食谱的小贴士

1.锅中一定要放油，不然锅底容易干焦，也没有锅巴 2..没有猪油可用色拉油代替，但是猪油煲出的饭会更香一些

菜谱创建时间：2020-05-05 15:51:56