核桃仁150度烤箱烤10分钟，切成碎颗粒大约0.5厘米就ok，无花果用沸水泡一下，再用厨房纸吸去水分，切成和核桃仁相同大小。面粉类先揉成面团，最后放入核桃和无花果继续揉匀。揉好的面团一次发酵。
一次发酵好的面团分割成2个大小一样的小面团，醒15分钟。不要学我用保鲜膜，这样容易粘。
把面团擀成椭圆形，1/3对折，然后再1/2对折，捏好封口，揉成长椭圆形。
我用的烤箱发酵，35度发酵30分钟至2倍大，割包。
210度烤箱烤18分钟。