准备葱姜，香叶、草果、八角、桂皮。
我家的大部分调料，以前没用过柱侯酱和香辣酱，不过有一次脑抽似的放了，结果就有了意外的惊喜，味道好极了！
起锅放油，加入花椒粒炒香后，拿出来扔掉。
加入冰糖，炒化。
倒入牛肉翻炒上色。
加入调料炒香后，倒入各种液体调料，炒吧炒吧……
我又煮了三个鸡蛋，卤一下，明天做个牛腩面。加入开水，咕噜咕噜二个小时吧……
两个小时了。
加了土豆和腐竹。
这是今天的晚餐……接着咕噜咕噜
剩下一些明天做牛腩面。
卤蛋牛腩面，照相技术为low，凑合凑合吧……
1、牛腩可以换成猪梅花肉或排骨。 2、其实这道菜我就加了两种调料，就是另一种味道，所以做菜呢，就要大胆地尝试，哈哈哈……