营养早餐～自制手工面条

作者： Olivia_早餐时光

适合的 水 面 蛋 的比例 不记下来 下次又忘了😄 大家可以参照这个

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 4个
• 水 70克
• 盐 2-3克
• 油 2-3克

营养早餐～自制手工面条的做法步骤

步骤 1

面 鸡蛋 盐 油 水 一同放入厨师机搅拌桶内二档搅拌成型后转至四档 揉至面团光滑

步骤 2

取出面团 揉圆后 分成150克一块的面团 分别揉成椭圆形

步骤 3

擀面杖简单擀一下 其中一边压的薄一点 方便塞入压面机中

步骤 4

压面机压成椭圆饼

步骤 5

这是调节薄厚、反复擀了大约五六次的样子 越擀越薄

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步骤 6

步骤 6

最后一次擀 然后切成自己喜欢的长短 然后把压面头 换成面条头

步骤 7

开始压面条

步骤 8

成品

步骤 9

帘子上面铺保鲜袋 分好一次的量 薄薄的平铺在保鲜袋上面 带着保鲜袋放冰箱一层一层码好 冷冻 吃的时候 拽着保鲜袋 就拽出这一次的量

步骤 10

一层层码好的成品

步骤 11

随吃 随拿 随煮 特别方便 清汤牛肉面

步骤 12

红烧牛肉面

步骤 13

打卤面

步骤 14

后续再煮肉的时候 会把煮红烧牛肉、酱牛肉、打卤面的卤 陆续传到上面来

菜谱创建时间：2020-05-05 14:03:01