排骨玉米汤

作者： 欢乐薰衣草

用料

• 排骨 2～3根
• 玉米 半根
• 盐 4克
• 葱 4段
• 姜 4片
• 花椒，大料，香叶 适量
• 料酒 3勺
• 清水 适量

排骨玉米汤的做法步骤

步骤 1

肋排，让卖家帮助剁成小块，跟她说炖汤用。想多喝汤就2跟，想多吃肉就3根。砂锅就那么大，根据自己喜欢来。

步骤 2

洗净冷水入锅焯水，去血沫。

步骤 3

砂锅倒入多半锅热水，把焯好的排骨盛到砂锅里，然后砂锅倒满水。开锅盖上盖子，煮半小时。

步骤 4

玉米切块。

步骤 5

半小时后，打开盖子，用撇油勺第一次撇油。

步骤 6

撇完油，放入玉米和调料，小火炖一小时。

步骤 7

40分钟后放入4克盐。

步骤 8

一小时后进行第二次撇油，然后就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-05-05 12:49:13