牛奶十面粉
分离
打蛋清分三次加糖
搅拌均匀
上下170度20分钟(每个烤箱脾气不一样,自己控制)
20分钟,出炉
放凉几分钟,开始卷
成品
第一次,零失败!
蛋清不要打太过,蛋糊要过滤会嫩点,我用的是油纸垫底