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海鲜锅的做法

海鲜锅

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作者: 小栩妞儿
小栩妞儿
最近抖音刷多了,看到做海鲜的视频就好想吃,买了三只扁蟹 一斤九肚鱼 一斤蛤蜊做一锅海鲜锅,简单又好吃😌

用料

海鲜锅的做法步骤

步骤 1

蛤蜊泡水加盐吐沙, 蟹对半剪开, 清洗九肚鱼晾干水

步骤 2

青椒洗净手撕大块,丝瓜削皮切成条

步骤 3

面粉一点点到小盘子里,把螃蟹的切面沾上面粉

步骤 4

热锅下油,先煎螃蟹切面,然后翻炒一会盛出锅

步骤 5

放入油,下花椒 姜片 大蒜爆香,再加入螃蟹翻炒。 倒啤酒,加生抽,耗油,酱油,糖。 加青椒和丝瓜炖煮至软。 汤汁不够就加少许水,同时增加调料。

步骤 6

加入蛤蜊和九肚鱼煮5分钟

步骤 7

放香菜或葱,开吃。

菜谱创建时间:2020-05-05 09:48:28
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