姜、盐1勺、料酒、葱段、腌制鸡腿五分钟
2勺盐、葱段、姜片、下锅焯水，水开后小火煮25分钟
放入冷水冷却，这个时候我们来准备配料和酱汁，黄瓜切丝垫在盘底，我们再来调酱汁：盐半勺、蒜蓉1勺、糖半勺、香油1勺、酱油3勺、醋5勺、料酒半勺、红油3勺、胡椒粉半勺、花生碎1勺
酱汁调好后，将冷却好的鸡腿肉切好、摆盘将酱汁浇下去最后放上葱、香菜装饰，一盘美味的口水鸡就可以享用啦！