焦糖海盐爆米花🍿️

作者： stone麻麻705

五一假期怎么过🧐不能往外疯只能家里闷🤣一盆自制焦糖爆米花🍿️配上一部好剧，悠哉悠哉😂😂😂

用料

• 干玉米粒 100克
• 花生油 2勺
• 淡奶油 100克
• 糖 5大勺可以按需放
• 海盐 少许

焦糖海盐爆米花🍿️的做法步骤

步骤 1

干玉米粒我买的是100克一包的，一包刚好爆一盆，某宝很多大家可以自己搜😂油基本上刚好都能浸住所有玉米粒就行

步骤 2

开大火拿住锅晃一下，把玉米粒用油晃匀均以后，热气上来了开始能看到有几个已经开始爆出来的时候就加盖子😅否则你的厨房就会爆米花遍地开花🌼

步骤 3

开小火慢慢的直到所有的都爆完，爆的时候用手端锅不停的平移晃动

步骤 4

爆好以后装盘备用

步骤 5

开始制作焦糖海盐酱，开火锅热白糖倒入，所有白糖分三次加入，到糖化开变成棕色全部糖要化开再加入淡奶油，全程开中小火

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步骤 6

步骤 6

焦糖和奶油充分融合以后加入少许海盐就好了

步骤 7

然后趁热把爆米花🍿️倒进去搅拌均匀就好了

步骤 8

咸甜适口的焦糖海盐爆米花🍿️就好咯🥰🥰🥰享用吧

焦糖海盐爆米花🍿️的小贴士

1、用平底不粘锅爆最好 2、花生油没有的可以用其他食用油代替 3、糖量和海盐量也按需自己调配、但是奶油一定会要多这样才会很香

菜谱创建时间：2020-05-04 20:43:47