先和面。将饼皮材料放厨师机桶。
和成光滑的面团。发酵成两倍大。
发酵的时候做披萨酱，将西红柿划十字口。
在开水里烫一下，剥皮，切丁。将洋葱切丁。
将肉剁成肉泥。加点淀粉拌匀腌制一下。
锅内放入橄榄油，加入洋葱末，大蒜茸，炒一下。
加入西红柿丁熬制，水分减少后加入肉泥。最后加入黑胡椒，罗勒碎，白糖，蕃茄酱。加蕃茄酱后颜色好看一些，也可以不加。
酱做好了，吃不完的冷藏。太多了的话可以分袋包装冷冻保存。
做饼皮，将面团分成两份。
擀成圆形。中间薄，边缘厚
扎些小洞。醒发20分钟后，烤箱预热175度烤10分钟定型。
烤好的饼皮。
醒发过程中可以将培根和虾仁先炒一下。
在饼皮上抹上披萨酱。
放上培根和虾仁。每放一样可以撒一层马苏里拉芝士。
撒上洋葱丝。
再铺上满满的芝士碎。
多做的可以密封冷冻保存，下次吃直接烤就行。
烤箱预热200度烤15分钟。
出炉啦！
满满的芝士。