番茄龙利鱼（巴沙鱼）

作者： 墨岚0722

用料

• 西红柿 2个
• 盐 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 巴沙鱼柳 1条
• 生抽 适量
• 番茄酱 适量
• 胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 适量

番茄龙利鱼（巴沙鱼）的做法步骤

步骤 1

鱼柳解冻，厨房用纸吸水，切块，加胡椒粉，盐，料酒，一点酱油，姜片或者姜丝，腌制

步骤 2

焯水捞出

步骤 3

开水烫番茄，去皮，切小块

步骤 4

热锅下油，下番茄块，中小火炒出沙，加番茄酱，下小半碗水，大火煮开，根据口味追加番茄酱或者盐糖，下鱼块，中小火焖几分钟

步骤 5

小火，加适量水淀粉勾芡，盛出即可

菜谱创建时间：2020-05-04 15:03:41