超萌甜品--草莓大福

作者： 佟小鹤

草莓🍓季节！不做点草莓大福怎么能行~哈哈！这个方子是我经常店里用到的配方，现在分享给大家，吃上一个大福，满满的幸福感！ PS：此配方可以出品六个大福，作为参考！

用料

• 糯米粉 120克
• 玉米淀粉 30克
• 豆沙 120克
• 草莓 6个（20克左右一个）
• 牛奶 170克
• 砂糖 30克
• 黄油 10克
• 椰蓉 适量

超萌甜品--草莓大福的做法步骤

步骤 1

先准备材料，草莓洗净去根部，糯米粉和玉米淀粉混合均匀

步骤 2

盆中先放入砂糖和牛奶，混合均匀，然后放入糯米粉和玉米淀粉，边放边搅拌均匀

步骤 3

然后转移到大碗中，加盖保鲜膜，扎上几个洞洞，放入锅中蒸15分钟（锅中上汽开始算时间）

步骤 4

然后取出蒸好的面团，放入黄油。

步骤 5

把黄油完全混入面团中，加盖放凉（加盖子是避免水分流失）

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步骤 6

步骤 6

面团分成六等份，豆沙分成六等份

步骤 7

先用豆沙把草莓包住

步骤 8

然后再用面团包住，最后粘上椰蓉即可

步骤 9

成品图

超萌甜品--草莓大福的小贴士

包大福的时候手上别有水，要不沾手，保持干爽即可！

菜谱创建时间：2020-05-04 11:56:31