材料备齐，蛋清分离，面粉和淀粉混合过筛。
450g吐司盒铺上油纸。
玉米油微波炉高火叮一分钟，淋入面粉中烫面，搅拌至顺滑。
加入牛奶搅拌至顺滑。
加入蛋黄搅拌至顺滑，可过筛一遍。
蛋清中加入两滴白醋，白砂糖分三次加入打发至中性发泡。
取三分之一蛋白和蛋黄糊混合均匀，倒回蛋白中翻拌混合均匀。
倒一半面糊入模具，加入两片芝士，倒入剩下的面糊。
150度，60分钟，底下放入加水的烤盘。
获得超级水嫩抖臀古早。