冰激凌

作者： Acarrot

自用菜谱，怕忘记克数

用料

• 淡奶油 250克
• 蛋黄 2个
• 白砂糖 40克
• 牛奶 50克
• 盐 1克
• 柠檬汁 适量

冰激凌的做法步骤

步骤 1

2个蛋黄，20克糖，1克盐用打蛋器打发至蛋黄颜色变浅出现纹路

步骤 2

50克牛奶用不粘锅烧至微微冒泡，加入蛋黄液小火不停地搅拌至稍粘稠的状态，放凉，备用

步骤 3

250克淡奶油，20克糖，打蛋器打发至出现纹路

步骤 4

奶油与蛋黄液充分搅拌均匀，撒上喜欢的坚果干果，淋上巧克力酱或果酱，放入冷冻室

菜谱创建时间：2020-05-03 22:06:14