把2只童子鸡洗干净,砍掉头和脚。 放入生抽、老抽、蚝油、蒜泥、生姜、盐、蜂蜜、胡椒粉、料酒,给鸡做个按摩💆。 那七八根牙签给鸡全身扎个遍。
把腌制好的鸡,放入保鲜袋(酱汁也要一起倒进袋子里),放到冰箱里冷藏半天。
在烤盘上铺一张锡纸,把2只鸡和头、爪摆放整齐。撒上白芝麻。
烤箱预热230° 10分钟,把鸡放入烤箱烤50分钟。
还有10分钟就时间到了,先撕个翅膀尝尝味道ヽ(•̀ω•́ )ゝ
烤好了,味道挺好的,上色程度也是可以,背部都烤焦了,有脆皮的感觉。
酱料的用量可以根据个人口味来增减,最后10分钟要注意上色程度,太焦了不行哦