夏时令•家常超快手凉面

作者： 女侠蛋蛋

热成🐶的天气 没有食欲的初夏 一起做点凉面吃吧

用料

• 担担面（圆面） 250克
• 黄瓜 1根
• 红萝卜 1根
• 竹笋 1根
• 面筋 1个
• 大蒜 2个
• 青椒 1个
• 香菜 适量
• 油炸花生 100克
• 酱油 5勺
• 香油 3勺
• 醋 2勺
• 盐 适量

夏时令•家常超快手凉面的做法步骤

步骤 1

1⃣️担担面（只要是圆的面都可以）煮熟。2⃣️盆中接冷水，多过几遍水，让面条冷却并且不粘。 3⃣️把面条中的水空出来，放香油和盐，搅拌均匀。放着备用。

步骤 2

1⃣️黄瓜切丝。 2⃣️红萝卜切丝。 3⃣️竹笋切丝用热水煮下，过冷水备用。 4⃣️面筋切丝。

步骤 3

1⃣️香菜洗净切段备用。 2⃣️花生油炸备用（买的现成的也可以） 3⃣️酱油5勺，香油3勺，醋2勺，搅拌均匀 4⃣️大蒜切成碎，青椒切成小丁，放入碗中，加盐。热油直接浇在上面。 5⃣️凉拌皮蛋是下酒菜，我老公和我公公要喝一杯。哈哈😄

步骤 4

1⃣️在碗中先放入凉面 2⃣️再把刚才准备好的菜依次放入。 3⃣️依次浇上调料。搅拌均匀。 没毛病！开吃吧！

菜谱创建时间：2020-05-03 20:10:09