茴香鸡蛋馅饼

作者： 芝士小妞

家的味道！对妈妈做的饭无法抗拒😄。于是在老妈做饭的时候拍了照片，以后自己也可以照着做。 只是简单的分享和留给自己学习做饭的一种方式。每个人对茴香的味道、喜好和吃法也不同。厨友们适当参考就行啦😊。

用料

• 茴香 350克
• 面粉 450克
• 鸡蛋 4个
• 蒜末 3瓣
• 五香粉 1小勺
• 耗油 2小勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 食用油 适量

茴香鸡蛋馅饼的做法步骤

步骤 1

1.将茴香摘洗干净控水备用。鸡蛋打入碗中放一点清水打散。锅中放油炒熟晾凉。茴香切碎，放入蒜末泼热油。 2.依次放入鸡蛋、耗油、生抽、五香粉、盐（快包馅的时候再放，以免出汤）。

步骤 2

用热水活面，大概80度左右。活好盖上盖子醒发半个小时左右。然后把揉好的面团分成等量大小，擀成面皮放入馅料包好即可。

步骤 3

电饼铛放油，放入馅饼，盖上盖子，就等香喷喷的馅饼出锅啦😋。

菜谱创建时间：2020-05-03 19:23:41