这是我两天里第三次打发失败的蛋白了……用的电动打蛋器！一开始先给蛋白加点糖，接着高速打到起泡发白，继续加糖，到这里一切都很正常，跟大大们的教程一样。然后，我继续往下打，蛋白的路子就开始野了……越打越水，越大越稀，直到半个小时后我放弃😫😫😫
没有步骤二，步骤二就是进烤箱烤一盆紧绷绷的鸡蛋饼！我已经快要开始相信这世上真的有你做不到的事了……