花胶泡发24小时，泡发其实是看花胶的本身，有些比较薄，容易软的，不需要泡发那么久。
剪成小段，放进炖盅
再放入红枣，红枣去核，切块
因为牛奶寒凉，所以我加了一片生姜。是否放生姜，这个随个人喜好
倒入300克牛奶。
还好盖子，隔水炖。大火5分钟水开后，小火再炖1小时。
我除了炖银耳，一般补品都不喜放糖调味。