好吃的大花卷

作者： 简单生活的虎妈

喜欢吃花卷，更喜欢吃自己做的花卷，每次做完老公都说好吃，只是希望儿子能早日回国也吃到妈妈亲手做的大花卷……

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 糖 3克
• 温水 160克

好吃的大花卷的做法步骤

步骤 1

我这是两人份，可以做六个花卷，把所有原料放入面包机。当然手动和面也可以的！选择发面程序。

步骤 2

程序结束的样子，如果是自己发面也发到这个程度就可以！

步骤 3

发好的面要揉一下排气，之后分成六个剂子。

步骤 4

每个剂子擀成长条形，撒上花椒面和油，抹均匀

步骤 5

卷成卷

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步骤 6

步骤 6

从中间切开，一头不要切断哦

步骤 7

像编辫子一样

步骤 8

要编的紧一些

步骤 9

然后卷起来

步骤 10

最后把没有切断的一头压在下面，完成✅

步骤 11

做好的花卷放在温暖的地方在发酵30分钟，我通常是在蒸锅里放上温水。如果是夏天就不必非得放温水了。

步骤 12

二次发酵完成后，开火蒸，上汽后蒸15分钟，关火后不要马上开盖，五分钟后再开，就看见可爱的大花卷了！

菜谱创建时间：2020-05-03 12:29:10