烧麦

作者： 今天小刘瘦了吗

自己非常爱吃烧麦，喜欢才有动力呀！

用料

• 糯米 适量克
• 干香菇 七朵
• 火腿肠 两根
• 胡萝卜 半根
• 腊肠 2根
• 洋葱 半个
• 老抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1-2勺
• 盐 适量
• 饺子皮 适量

烧麦的做法步骤

步骤 1

蒸米饭:糯米，大米，洗净后泡半个小时，上电饭煲里蒸

步骤 2

切丁:胡萝卜丁，洋葱丁，火腿肠丁，腊肠丁，猪肉丁，香菇丁 切好备用

步骤 3

调酱汁:蚝油一勺，白糖两勺，盐适量，老抽1-2勺，加水搅拌

步骤 4

炒米饭: 倒油 油热依次下入猪肉丁，腊肠丁，洋葱丁，香菇丁，火腿肠丁，胡萝卜丁炒 放入米饭在锅中翻炒 再倒入酱汁翻炒（尝一尝盐味，适当加盐或者老抽）

步骤 5

制作面皮: 面粉——热水烫面——和面——揉面——分剂子——擀面皮（要比饺子皮更薄） 包上炒好的馅料（手法:放入馅料，用虎口慢慢往上攒，收住）

菜谱创建时间：2020-05-03 01:49:30