羊排自然解冻泡入水里，半个小时。拿出淋干水分，倒入盐，洋葱条，辣椒粉，孜然粉，烧烤粉，五香粉，老抽，一品鲜酱油，一点料酒，一点橄榄油，孜然粒，拌匀。大概一小时后装入塑料袋放入冰箱保鲜格，第二天中午烤。
烤盘里铺锡纸，洋葱一个切条，铺在锡纸上，我又撒了一点辣椒粉和烧烤粉，在上面放上羊排，倒了孜然粉，辣椒面，烧烤粉，倒入一些橄榄油。烤箱上下200度预热10分钟，将烤盘放入烤箱，我又在烤盘上铺了一层锡纸但是烤了15分钟后，我又拿走了，感觉用不到。
烤箱200度，烤了50分钟，香喷喷。拿出来，撒上香菜，好吃😋