荠菜用水抄一下,放入凉水中浸泡一个小时左右。
猪肉切块,放入酱油搅拌均匀,花生油加热浇入肉馅儿里。这样味道会更香。
把肉馅和葱姜碎荠菜搅匀备用。
面皮不要太大,包好馅儿饺子就完成啦~
水开下入包好的饺子煮熟即可。