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红烧鸡块~好吃又简单的做法!的做法

红烧鸡块~好吃又简单的做法!

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作者: 戏水顽童
戏水顽童
此做法非常简单易学!嫩滑香辣、酥烂可口,非常入味!色香味俱全!老少皆宜!我主页里前几年的作品、香辣鸡块、香辣鸡翅中(主页有此鸡翅中菜谱)全是此做法!非常好吃😋不仿一试哦!

用料

红烧鸡块~好吃又简单的做法!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入清水、鸡剁成小块,洗净冷水放入锅中、加入两片姜片,倒入料酒少许。开大火烧开!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开后、约一1分钟左右、捞出沥干备用!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入适量食用油、大火烧热后放入花椒、蒜片、姜片、再把鸡块倒入锅中翻炒!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒至表面微黄并出油后、倒入适量料酒和生抽、继续翻炒几下、

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐、糖、一点老抽调色即可!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入适量开水、高于鸡块即可、盖好盖子、大火烧开后转最小火烧、大约25至30分钟左右即可、

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

适量青辣椒、洗净切块备用!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到、打开锅盖、大火翻炒收汁、剩余一点汤汁时、(如视频)倒入青椒翻炒片刻、即可出锅装盘!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香、辣、嫩滑、酥烂的鸡块!

红烧鸡块~好吃又简单的做法!的小贴士

选购180天左右的土鸡最佳、太老的鸡不宜此做法!可以放不辣的辣椒、或不放辣椒、带辣味的味道更棒哦!

菜谱创建时间:2020-05-02 19:54:34
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