面饼用开水冲泡,然后过冷,其余材料洗净切好备用
热油锅,放入洋葱和青菜爆炒一下,备用,鱿鱼爆炒一下放面,爆炒,放一点料酒,然后放入生抽,麻油,味精,少许盐,再放入之前爆炒的青菜和洋葱,炒均匀,放入适量蚝油,放入葱段,爆炒几下即可