自制简单番茄酱

作者： 草莓巧克力布丁

与薯条最佳的搭档就是番茄酱了，但是很多番茄酱都是有加添加剂的，很不卫生，所以呢我就自制了，还有一点，是一个小粉丝，她说番茄酱要怎么自制，所以呢，我研究了一下，准备发布。（因为视频出了一些原因，所以呢没有视频。）

用料

• 食材
• 西红柿 3个
• 白砂糖（也可以是冰糖） 1/8碗
• 工具
• 能够榨汁的工具（可要可不要，但是不要的话刀工得要好。） 1台
• 刀 1把
• 装番茄酱的容器。 1个
• 大碗或小碗 2个
• 菜板 1个

自制简单番茄酱的做法步骤

步骤 1

准备食材和工具。再把它们洗干净。

步骤 2

把西红柿切成大块，方便等一下的剥皮。

步骤 3

剥皮。下面有剥皮的小技巧。

步骤 4

把番茄肉切成小块。

步骤 5

榨汁。

步骤 6

榨汁是调成果汁档，让它打一分钟五十秒。

步骤 7

番茄汁。

步骤 8

把锅擦干。

步骤 9

开火，是中火。

步骤 10

倒入番茄汁，煮一会儿。

步骤 11

加糖，再煮一会儿。

步骤 12

煮完后倒入容器中。

步骤 13

完成了。

自制简单番茄酱的小贴士

用料的用量根据自己的口味调配。西红柿的皮要剥干净一些，让榨汁机轻松一些，剥西红柿皮的技巧其实我有总结出来一下：1对付西红柿肉，西红柿的肉是吃硬不吃软的，所以我们只要掰一下它的肉，它就会碎掉，然后呢，我们就可以轻松分离出它的肉和皮了，2对付西红柿皮，西红柿皮恰好相反，它是吃软不吃硬的，所以我们要就要用刀背刮一刮它的皮，有一些的皮就可以很轻松的撕开了。窝锅也要擦得很干。糖根据自己口味来放。煮的时候要及时翻动，防止粘锅，如果容器是塑料的话，那么就得要先让它凉一会儿，再装，不然塑料可能会融化。

菜谱创建时间：2020-05-02 18:32:27