腌糖蒜啦🧄

作者： 渔熙2013

🌿应季食材，最是廉价又营养的好东西！新蒜上市，哪有不腌糖蒜的道理？🧄而且，糖蒜还有预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效呢！😋

用料

• 新蒜 半斤
• 酿造红醋 1瓶
• 糖 50克

腌糖蒜啦🧄的做法步骤

步骤 1

挑选表面干净的新蒜，不清洗‼️

步骤 2

去老皮、去根，掰开或整颗都可以。

步骤 3

整齐地摆放在瓶子里，因为这样比较省地方。

步骤 4

醋，绝对不仅仅是调味品，更是营养、美味又养生的好物，所以选醋只管捡超市货架上最贵的买，错不了‼️最后倒上醋、放上糖，常温保存，剩下一切就交给时间啦！⏰其实随时可以吃（头两天记得每天摇一摇），不过十天以上蒜呈半透明的深琥珀色，清脆、酸甜又爽口，更加美味哦！明年要试一下用红糖，肯定更好吃！😋

腌糖蒜啦🧄的小贴士

❤️糖蒜一定要选择酿造红醋，9度最好，好看、好吃，也更有营养。6度左右的也行！❤️糖的多少可以自己增减，不过多一点会更酸甜可口哦！❤️一定要用玻璃瓶！

菜谱创建时间：2020-05-02 17:47:11