準備各種材料容器。 雞蛋普通方法打散 黃油放在碗裏，水波爐 自動加熱 模式融化，可以設35度，多幾個cycle, 一般4-5次后黃油軟硬度正好。 放入一個最大的容器，例如煮粥的小號深鍋。然後用電動打蛋器，攪拌（不是打發）那個頭，低速攪勻。 然後分次加入砂糖，攪勻。 再加入打散的雞蛋，攪勻。
麪粉，可可粉，泡打粉一起扔篩子里，過篩加入已經攪勻的黃油。 繼續用電動打蛋器攪拌 （中低速就可以了）
這個時候可以去預熱烤箱，180度。 準備烤盤 （兩個），鋪好烘培紙。
這個時候要用手了，刮乾淨打蛋器上的粉糊，再用手簡單攪拌一下，最後拌勻。 然後手抓粉糊，每次一個小湯圓那麽多，搓球，放入烤盤，壓扁。 間隔排放。 最後放黑巧克力在表面，輕輕壓下去。
然後烤箱中層， 180度，17分鐘。 取出放涼，裝盤。 一般一盤放不下，要分兩盤，分兩次烤。