1，肉切粗丝，葱姜切丝，用葱姜，白糖，盐，生抽，醋，胡椒粉，调料面，白酒，香油，老抽把肉拌匀，腌一会儿
2，豆角掰段(四五公分)，胡萝卜切条，洋葱切条
3，面抖散放入锅中，大火烧开后转中火，蒸十分钟
4，肉炒八分熟后盛出，炒肉的时候可以加点水，水在焖面的时候倒在面条。洗锅重新坐油，放入胡萝卜、洋葱、豆角，调糖，盐，生抽
5，炒一会儿后在锅里加水，没过菜，铺上蒸过的🍜 ，盖上锅盖，焖一会儿(几分钟)
6，把肉倒进去，搅拌，面条熟了就可以啦