柠檬手撕鸡

作者： 泡沫之夏528

用料

• 葱 5根
• 姜 4片
• 鸡腿 2只
• 柠檬 1个
• 酱油 4勺
• 香油 2勺
• 米酒 1勺
• 剁辣椒 1大勺
• 芝麻 少许
• 沙姜 1块

柠檬手撕鸡的做法步骤

步骤 1

1.处理鸡腿 鸡腿洗净，冷水下锅，水中加入姜片、葱、米酒（后来柠檬有多，放了两片柠檬😝），大火烧开后转中火煮20分钟，煮熟捞出过凉开水晾凉。

步骤 2

2.准备配料

步骤 3

3.拿小碗，放入剁辣椒（也可以用小米辣），剁碎的沙姜（用蒜头也可），加入酱油，香油，搅拌均匀。

步骤 4

3.将鸡腿撕碎，放入柠檬片及调好的调料汁

步骤 5

搅拌均匀后倒出装盘，最后撒点芝麻😋

菜谱创建时间：2020-05-02 12:07:18