面粉加酵母粉和水混拌拌匀，成光滑面团。在室温下发酵至两倍左右。
面团在案板上擀成长方形面片。
把太太乐鲜鸡汁涂抹在面片上，再撒小葱碎。然后卷起切段。
把每个面团压扁，拧成麻花样，底部捏紧。放入笼屉醒发20分钟左右。
蒸锅放水煮沸，中火把花卷蒸熟。大约12～15分钟。