牛奶,或者配方奶加鸡蛋搅拌均匀
加入低筋面粉10-15g
面糊过筛2次
过筛后的面糊很细腻,这步非常重要,影响蛋饼的口感。 可以稍加一丢丢盐提味,1岁以前就别加了
香蕉碾碎,也可以直接切片,按自己喜好
平底锅少量油,倒入蛋液
小火,蛋液还没凝固,铺上香蕉泥或者香蕉片
卷起来!
出锅,无敌香甜滑嫩