丝瓜削去外皮，切滚刀块。大蒜切片。
家制小油条二根，切成段。
炒锅放油，待油温升高，把油条段放入煸香，盛出。
锅里放蒜片，煸香。放入丝瓜块翻炒，放入太太乐鲜鸡汁以及三大勺水，炒至丝瓜软熟。
把油条段放入，翻炒均匀 即可出锅。