芒果慕斯蛋糕（奶油版）

作者： 小杨今天吃点啥

连老爸都赞不绝口！ 比蛋糕店的便宜又健康！ 做它！

用料

• 饼干 100克
• 黄油 50克
• 吉利丁片 3片
• 芒果 1个
• 牛奶 100克
• 奶油 250克
• 细砂糖 100克

芒果慕斯蛋糕（奶油版）的做法步骤

步骤 1

饼干压碎成粉末状

步骤 2

黄油隔水融化

步骤 3

将黄油加入饼干碎，拌均匀

步骤 4

饼干碎加入蛋糕模具，压紧实。放入冰箱冷藏20分钟

步骤 5

吉利丁片用冷水浸泡三分钟，备用

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步骤 6

步骤 6

2/3个芒果打成泥， 1/3个芒果切成小块，备用

步骤 7

淡奶油倒进容器，打发至六成

步骤 8

奶油能看到明显纹路即可

步骤 9

吉利丁片加入纯牛奶，加白砂糖，微波炉（或隔水蒸热）至融化

步骤 10

将牛奶加入芒果泥中

步骤 11

搅拌均匀

步骤 12

打发的奶油分两次加入芒果牛奶中

步骤 13

翻拌均匀

步骤 14

倒入模具，轻轻震出气泡

步骤 15

加入芒果丁，放入冰箱，冷藏4小时

步骤 16

冰箱里都是满满的芒果甜味

步骤 17

夏日新欢 开动！

菜谱创建时间：2020-05-02 10:52:31