削好皮的土豆先泡在水里以免变色
这一步可以边磨土豆边加盐,以免土豆氧化变黑 tips: 土豆泥出的水可以滤掉,以免到时候为了成型放多了面粉影响口感
磨洋葱的话建议戴上游泳眼镜啥的,太辣眼了 tips: 磨洋葱出的水同样可以滤掉
将洋葱泥和土豆泥搅拌均匀
加入面粉成型后就可以煎啦 油锅预热将土豆饼煎至两面金黄就可以啦
喜欢吃脆一点的可以进行2次煎炸哦(´-ω-`)