蒜香乳酪全麦面包

作者： 金贝贝-kingbaby

用料

• 面包体
• 高筋面粉 200克
• 全麦粉 50克
• 食用油（黄油） 20克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 125克
• 白糖 40克
• 食盐 1克
• 酵母粉 3克
• 奶酪陷
• 奶油奶酪 60克
• 淡奶油 60克
• 白糖 15克
• 表面刷液
• 黄油 50克
• 大蒜子 3瓣
• 香葱末
• 食盐 1克
• 淡奶油 20克

蒜香乳酪全麦面包的做法步骤

步骤 1

将面包体所有材料放入厨师机桶。

步骤 2

揉到出手套膜。放在温暖湿润的地方发酵成二倍大。

步骤 3

分成大概90克一个的面团。

步骤 4

放入模具。二次发酵成二倍大。

步骤 5

烤箱预热175度，烤25分钟。上色后及时盖锡纸。

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步骤 6

步骤 6

出炉放凉。

步骤 7

用刀把面包切四刀，下面不要切断。

步骤 8

奶油奶酪陷：将奶油奶酪软化，加入白糖和奶油。

步骤 9

表面刷液：黄油融化，加入奶油，大蒜末和香葱末。搅拌均匀。

步骤 10

将奶油奶酪馅挤入面包缝隙。

步骤 11

刷上黄油液。

步骤 12

烤箱预热150度烤15分钟。

步骤 13

香喷喷的。

步骤 14

表皮脆脆的。

菜谱创建时间：2020-05-02 10:14:57