将紫薯洗净，削皮，切片。 上锅蒸十分钟。 蒸的时候准备其他的材料。
准备好面粉、酵母粉和干果。
酵母在温开水中化开。
紫薯蒸好后取出。
用勺子压成泥。 也可以用压土豆泥的专用工具，这样压的快一点，我家里没有，所以就用勺子了。
一行一行压，免得有遗漏。
将酵母水倒入紫薯碗。
搅匀，如果发现有一些紫薯疙瘩可以继续用勺子碾碎。
将紫薯酵母稀慢慢倒入面粉盆。
边倒边搅面粉。
搅匀后。
盖上盖儿在温暖的地方醒发一个多小时。
至2倍大。
电饭锅内胆中刷油。
倒入发好的紫薯面粉，用刮刀抹平，为了不粘手，就这样了。
上面撒上干果。 按电饭煲“蛋糕”键。
整好后拿出。
等稍稍凉几分钟后，切开。
近一点看。
侧面。
再来个侧面。
1.温水化酵母。 2.等面发好至两倍大。 3.无糖会没有甜味，没有减脂困扰的小伙伴可以在紫薯和酵母水混合的步骤7加入一些白砂糖。