和面成团，温暖处发酵到2倍大。老规矩，根据自己的面粉属性加水，披萨面团略软一点即可。
发面时刻准备牛排一块，切成丁，土豆切丁，洋葱少许切丁。锅里放入黄油或者食用油，将土豆煸炒变色，加入少许盐，在加入洋葱和牛肉粒和2勺黑椒酱，翻炒均匀。
取出一块面，擀成想要的厚度，这一张我做的厚饼，用叉子扎一些洞。涂一层薄薄的黑椒酱。把炒好的牛肉土豆放在面饼上，再放上苹果。
放入烤箱上下火200℃，烤12分钟，中下层。拿出来放上奶酪粉和马苏里拉奶酪，再放中上层烤2分钟。出锅
土豆糯糯的，牛肉粒嫩嫩的，奶酪厚厚的，面饼香香的。太好吃了！